RIJDENDE KEUKENS

Mede mogelijk gemaakt door

BAKBLIK - Bakblik reist sinds 2012 stad en land af om met hun sfeervolle zelfgebouwde foodtrucks te cateren op festivals, feesten en andere evenementen. Het aanbod is vers, zelfgemaakt en plantaardig, vegan dus. Daarmee maken zij een begin aan een duurzame toekomst. Het voornaamste product is hun fantastische falafel, in burger en wrap. Daarnaast hebben ze ook de stoere champignons in bierbeslag, een bulgursalade voor de mensen die het liever wat lichter hebben, en de goddelijke vegan brownie voor de echte smulpapen.  Bakblik gelooft in lekker eten waar iedereen van kan genieten!  Bakblik - real good plant based food.

Facebook            Website              Filmpje

BERLIN’S TASTY - Wij zijn Berlin’s Tasty en onze specialiteit is Duits streetfood, van curryworst, braadworst tot Healthy Haxe, wij streven naar een eerlijk product voor mens en dier. Onze producten zijn veelal biologisch, duurzaam en huisgemaakt  van  verse ingrediënten van lokale boeren.

Facebook            Website

CURRYUP! - Wij laten ons inspireren door de diversiteit van de curry-keuken en geven daar onze eigen twist aan. Hierdoor zijn de curry’s qua smaak en presentatie toegankelijker voor het Nederlandse publiek. Met het assortiment, bestaande uit de currybox, currywrap en samosa, bieden wij voor elk eetmoment van de dag het juiste product aan.

Facebook            Website

DE DIKKE BERTHA - is een victoriaans ogend, op steenkolen gestookt espressoapparaat. Haar koffiemachinisten nemen je mee naar de tijd van de industriële revolutie. Toen roetwolken de zon verduisterden en de mannen van staal waren. Koffie was het zwarte goud, en dat stroomt nog steeds uit Dikke Bertha. Of nou met stoomgeschuimde melk versneden tot cappuccino, of puur en eerlijk als espresso geserveerd - Bertha's koffie is een hele ervaring. Wie zin in zoet heeft geniet van de verrukkelijke Brownies, gebakken door Tante Bertha persoonlijk.

Facebook

DUCK & MORE - Festivalmenu:

-Mini baobun met eendenbout

-Springrolls met Pekingeend en Hoisin saus

-Eendenbitterballen met honing/mosterd mayonaise

-Gegrilde mini donut met confit de canard. eendenlevermousse en Cointreau®

Facebook

Facebook            Website              Filmpje

FRIETHOES - Als rechtgeaarde frietbakkers komen we graag naar de mensen toe! Onze trucks en mobiele winkels zijn mooi, duurzaam en ook nog bere-snel. Want frituren doen we graag goed: verse friet in top friteuses door leuke mensen. Op aardappelgebied doen we geen concessies. Dus wisselen we bijvoorbeeld regelmatig van pieper. Want weet je wat het is? Als we bij Friethoes onze friet maken, dan is er maar één optie: de allerbeste aardappel vinden en dat is niet het hele jaar door dezelfde soort. Wij zijn constant bezig met testen, bakken en proeven.We snijden de aardappelen zelf in onze FrietFabriek, en bakken ze vervolgens in een speciale mix van duurzame en natuurlijke oliën. Binnen 24 uur van pieper tot puntzak, geen gedoe met toevoegingen of behandelingen, gewoon echt verse 100% aardappelfriet. Heb je ook zin om te komen proeven op Het Vrije Westen?

HETE BLIKSEM - Hete Bliksem gaat voor stevig en puur, ouderwets lekker met de bite van nu. Onze hout gestookte BBQ/Smoker geeft de ultieme finishing touch.

En alles echt ‘old school’ homemade  en hot, hot, hot.

Onze rijdende keuken heeft als basis de beste Hollandse streekproducten gecombineerd met een chef die op ambachtelijke wijze kan koken. Onze ouderwets lekkere kookstijl combineren we met een retro look & feel uit de jaren ’60 en ’70. Relaxen kan in onze retro huiskamer loungehoek met ouderwetse spelletjes, zoals sjoelen, dammen, vier op ’n rij en backgammon.

Facebook            Website              Filmpje

I LOVE SURIFOOD - Als eerste Surinaamse foodtruck in Nederland, willen wij graag een Surinaamse streetfood truck zijn, die zich naast goed en kwalitatief eten, ook duidelijk onderscheidt in sfeer en uitstraling. Ofwel; een gezellige foodtruck met een eigen Surinaamse identiteit’.

I Love SuriFood wil graag iedereen laten kennismaken met de vele specialiteiten van de Surinaamse keuken. ‘Dat is waar we voor staan. Met authentieke smaken gemaakt van 100 % natuurlijke ingrediënten en zonder toevoeging van kleur en smaakstoffen.

Facebook            Website

IT’S A WRAP - is een BBQ-Specialist. Wij maken Wraps en Burritos geinspireerd door keukens vanuit de hele wereld. Alles word gegrild op de houtskool - bbq’s, de kip, het vlees, groenten en de wraps!

Facebook            Website              Filmpje

MISTER MAKAN - Er zijn niet veel zekerheden in het leven, maar één ding zouden we wel alvast kunnen stellen: iedereen is dol op Indonesisch eten! Zeker wanneer dit bereid en geserveerd wordt vanuit de food truck van Mister Makan. Wij nemen je mee naar het verre Indonesië en laten je proeven hoe daar nog altijd met verse ingrediënten en volgens familierecepten gekookt wordt.

Mister Makan is veel meer dan een foodtruck. 

Mister Makan is een begrip. Mister Makan is een statement. Mister Makan is liefde. Mister Makan is gezelligheid. Mister Makan dat zijn wij!

Facebook            Website              Filmpje

MOBIELE WIJNBAR - verzorgd door Proefgoed. Goede wijn drinken bij een compleet gerestaureerde Citroen HY uit 1972 aan een eikenhouten bar gemaakt van bijzondere wijnhuizen. Voor glazen, bijpassende delicatessen, terras en andere wijnproef benodigdheden wordt gezorgd.

Facebook            Website              Filmpje

PASTA JOE - Wij van Pasta Joe draaien onze eigen pasta op locatie. Omdat verse pasta een heel korte kooktijd heeft kunnen wij een of meerdere verse pastagerechten bereiden per minuut. De pasta wordt vanuit een originele vintage Airstream uit 1962 geserveerd. Beleef hoe de pasta gedraaid wordt en proef de smaak van verse pasta!

Facebook            Website

PROFESSOR GRUNSCHNABEL -Verrukkelijk ijs in exotische of juist meer kindvriendelijke smaken op 100% plantaardige basis –vegan ijs dus. We gebruiken echt verse ingrediënten: vers fruit, kruiden en specerijen. De romige smaken maken we op basis van kokosmelk.

Facebook            Website              Filmpje

SMOKEY GOODNESS - Mannen met een missie: Smokey Goodness is het barbecue cateringbedrijf van Jord Althuizen en zijn crew, een stel culinaire enthousiastelingen met een voorliefde voor koken op open vuur. “Teleurgesteld in de huidige barbecuecatering in Nederland besloten zij tot een missie: Nederland kennis laten maken met de smaak van echte authentieke barbecue!”

Facebook            Website              Filmpje

STOOM - Geïnspireerd op onze reizen door China brengen wij met onze foodtruck "STOOM" een stukje van de Chinese eetcultuur naar Nederland.

Wij stomen broodjes Bapao en onze heerlijke Dim Sum, dat letterlijk betekent "raak het hart", in bamboe mandjes. Onze kantonese Loempia’s frituren wij in rijstolie.

Facebook

DE STRANDBAR - "Eat drink & be Free" 

Niet zo serieus kijken hoor, het is feest! 

Oranje ijsjes met oranjekoek, oranje smoothies & sapjes, fruitig zakje "Frisse vrijheid" jaaa wij gaan er helemaal voor, Oranje is het helemaal! 

Lekker hip op onze veranda uitkijken over de mensenmassa van het Westerpark. Zet je zonnebril maar op, bij ons schijnt altijd de zon!

Neem je kindjes mee, we hebben namelijk een "Kinder stamtafel" waar lekker op gekleurd mag worden. Tot dan!

VLEESCH NOCH VISCH - Griekse pita's met vegetarisch lekkere gyros, homemade tzatziki, rucola, tomaat, rode ui & oregano. Vleesch Noch Visch kookt met liefde; dat zie je, dat ruik je & dat proef je. Hoppa!

Facebook            Website              Filmpje

WOOD PIZZA - Wood Pizza is een mobiele pizzeria die traditionele Italiaanse houtovenpizza’s serveert. Een vaste crew van ervaren pizzabakkers maakt het deeg zelf en snijdt hammen op locatie. De bodem is dun en knapperig, de buffelmozzarella komt van Hollandse buffels. Het hout voor de steenoven wordt door de pizzabakkers zelf gehakt. Doordat we werken met een kleine kaart kunnen we uitverkoop van pizza’s maar ook de foodwaste minimaliseren.

Facebook            Website              Filmpje

Facebook            Website

POFFERDIKKIE - heeft (h)eerlijke bio-poffertjes gemaakt van biologische eieren, melk en meel van Molen de Zandhaas in Santpoort. Deze serveren we traditioneel met roomboter en poedersuiker of andere toppings als (biologische) stropen, fruit, likeur en andere toppings. Pofferdikkie heeft een sterke voorkeur voor biologische, seizoens- en streek- producten. 

De caravan een Adria 380 uit 1972 is niet alleen een foodtruck, maar ook een kunstwerk en is gespoten door graffiti kunstenaar Hugo Kaagman. De caravan heeft van ver af een oerhollandsche Delfts Blauwe uitstraling, maar van dichtbij zijn er allerlei details te zien, die een dikke knipoog zijn naar de multiculti samenleving. Het idee erachter is verbinding...